Quán bar tại Sài Gòn, Hồ Chí Minh.
Đây là thực đơn tuyệt vời nhất mà tôi từng thấy ở một quán bar! Thêm vào đó, người pha chế rất dễ mến và đồ uống thì dĩ nhiên là ngon tuyệt! Tôi nhất định phải quay lại!!
A hidden gem dành cho những ai thích cocktail đúng chuẩn và không gian có chiều sâu. Aviation Chamber mang vibe speakeasy khá riêng — tối, ấm, sang nhưng không quá “gồng”. Menu cocktail được làm rất chỉn chu, viết tay ra giấy khá cầu kỳ, đẹp mắt. Menu từ classic đến signature đều có dấu ấn riêng. Bartender thân thiện, hiểu món và recommend khá chuẩn theo khẩu vị khách. Mình chỉ gọi đc 3 loại cocktail trong menu, nhưng ngồi quan sát thấy Bartender pha chế nhiều loại cocktail lạ, decord rất đẹp mắt. Mình muốn uống 1 loại cocktail lạ, và theo yêu cầu, bạn Bartender đã cho mình uống trà mix với rượu, pha chế cũng cầu kỳ :)) Nhạc vừa đủ chill để nói chuyện, phù hợp đi date, gặp bạn bè hoặc ngồi relax cuối ngày. Điểm mình thích nhất là cảm giác trải nghiệm tổng thể rất mượt: từ service, lighting, music đến cách trình bày cocktail đều đồng bộ và tinh tế. Chắc chắn sẽ quay lại để thử thêm nhiều món khác.
Không gian chill, đồ uống ngon (rcm mng nên thử 100-year-old-cigar), snack và coldcut thì bá cháy luôn 😭