HuLa 32 Lam Sơn - Craft Beer & Food

Nha Trang có một tiệm cá hấp cuốn bánh tráng kiểu miền Trung kết hợp với dịu nhà nấu kiểu Tây Bắc ăn mê lắm!! Ngô Gia là một cái tên mới trên bản đồ ăn uống tại Nha Trang, chuyên các món cá hấp đặc trưng được nấu nướng theo kiểu người dân bản địa. Menu chào sân hiện có 03 loại cá chính là cá ồ (chù), cá chim và cá chẽm được hấp theo 03 cách là hành cần, tương nấm và ớt xiêm xanh. Xét về độ ngon thì cá chim, cá chẽm có thể nói là vượt trội so với cá ồ về độ béo, mềm và ngọt và phù hợp với cả 03 cách hấp. Về cá ồ tuy không ngon bằng 02 loại cá trên nhưng lại rất "local", là 1 món cá quen thuộc và phổ biến với người dân Nha Trang. Cá ồ thích hợp với hấp hành cần và ớt xiêm xanh hơn cả. Món cá hấp sẽ được dọn kèm với các loại rau sống (xà lách, ngò tàu, tía tô, cải xanh, rau thơm...) cùng chuối chát, dưa leo, xoài chua. Mắm chấm có muối chanh ớt xanh, muối ớt đỏ, mắm ngọt và mắm nêm tùy chọn. Khi ăn cuốn thì P thấy chấm mắm nêm là ngon nhất, pha rất vừa vặn, còn nếu chỉ ăn cá thôi thì chấm muối ớt đỏ vắt thêm miếng chanh sẽ y bài. Loại bánh tráng được Ngô Gia sử dụng là bánh tráng Phú Yên. Bánh này đặc điểm là rất dày, khi nhúng cần thời gian từ 10 tới 20 giây mới mềm. Khi này miếng bánh trở nên dẻo và dai, khi cuốn không bị đứt gãy, ăn rất thích. Một số món phụ P thử qua có gỏi cá mai và chả giò cá ăn khá ổn. Có lời khen dành cho món chả giò cá là không hề bị tanh một chút nào và có lớp vỏ rất giòn, dù để từ đầu bữa đến cuối bữa vẫn không bị ỉu và đổi màu. Ngô Gia còn có các loại dịu nhà làm được chuyển về từ Tây Bắc. Trong đó dịu mơ uống rất ngon và dễ uống (vị ngọt), dịu cốm sữa thơm và nặng hơn xíu, và dịu nếp thì nồng hơn cả. Có size nhỏ và size lớn để chọn. Tiệm mở cửa từ 10h tới 14h và 16h tới 22h. Nghỉ ngày rằm và mùng 01 để giảm nghiệp. Mọi người nhớ nghen =)))

Mình hay đưa ba mẹ tới quán này ăn do không gian quán thoáng, phục vụ nhiệt tình, món ăn ngon và tươi lắm

quán tập trung vào các món cá hấp và chất lượng cá rất tốt. cá tươi và chế biến cũng ko quá nhiều gia vị, vẫn giữ được vị ngọt thơm của cá. không gian cũng rất thoải mái. rất phù hợp để đi ăn cùng gia đình

Craft beer xuất sắc, nhiều vị nhiều lựa chọn dễ uống + thức ăn ngon, sẽ quay lại Quán🥰

Nha Trang có một tiệm cá hấp cuốn bánh tráng kiểu miền Trung kết hợp với dịu nhà nấu kiểu Tây Bắc ăn mê lắm!! Ngô Gia là một cái tên mới trên bản đồ ăn uống tại Nha Trang, chuyên các món cá hấp đặc trưng được nấu nướng theo kiểu người dân bản địa. Menu chào sân hiện có 03 loại cá chính là cá ồ (chù), cá chim và cá chẽm được hấp theo 03 cách là hành cần, tương nấm và ớt xiêm xanh. Xét về độ ngon thì cá chim, cá chẽm có thể nói là vượt trội so với cá ồ về độ béo, mềm và ngọt và phù hợp với cả 03 cách hấp. Về cá ồ tuy không ngon bằng 02 loại cá trên nhưng lại rất "local", là 1 món cá quen thuộc và phổ biến với người dân Nha Trang. Cá ồ thích hợp với hấp hành cần và ớt xiêm xanh hơn cả. Món cá hấp sẽ được dọn kèm với các loại rau sống (xà lách, ngò tàu, tía tô, cải xanh, rau thơm...) cùng chuối chát, dưa leo, xoài chua. Mắm chấm có muối chanh ớt xanh, muối ớt đỏ, mắm ngọt và mắm nêm tùy chọn. Khi ăn cuốn thì P thấy chấm mắm nêm là ngon nhất, pha rất vừa vặn, còn nếu chỉ ăn cá thôi thì chấm muối ớt đỏ vắt thêm miếng chanh sẽ y bài. Loại bánh tráng được Ngô Gia sử dụng là bánh tráng Phú Yên. Bánh này đặc điểm là rất dày, khi nhúng cần thời gian từ 10 tới 20 giây mới mềm. Khi này miếng bánh trở nên dẻo và dai, khi cuốn không bị đứt gãy, ăn rất thích. Một số món phụ P thử qua có gỏi cá mai và chả giò cá ăn khá ổn. Có lời khen dành cho món chả giò cá là không hề bị tanh một chút nào và có lớp vỏ rất giòn, dù để từ đầu bữa đến cuối bữa vẫn không bị ỉu và đổi màu. Ngô Gia còn có các loại dịu nhà làm được chuyển về từ Tây Bắc. Trong đó dịu mơ uống rất ngon và dễ uống (vị ngọt), dịu cốm sữa thơm và nặng hơn xíu, và dịu nếp thì nồng hơn cả. Có size nhỏ và size lớn để chọn. Tiệm mở cửa từ 10h tới 14h và 16h tới 22h. Nghỉ ngày rằm và mùng 01 để giảm nghiệp. Mọi người nhớ nghen =)))

Mình hay đưa ba mẹ tới quán này ăn do không gian quán thoáng, phục vụ nhiệt tình, món ăn ngon và tươi lắm

quán tập trung vào các món cá hấp và chất lượng cá rất tốt. cá tươi và chế biến cũng ko quá nhiều gia vị, vẫn giữ được vị ngọt thơm của cá. không gian cũng rất thoải mái. rất phù hợp để đi ăn cùng gia đình

Craft beer xuất sắc, nhiều vị nhiều lựa chọn dễ uống + thức ăn ngon, sẽ quay lại Quán🥰